Pošto je, između ostalog, jedan od razloga izgradnje pruge Poreč - Trst bilo snabdijevanje Trsta istarskim domaćim delicijama, ne možemo preskočiti priču o okusima Istre. Tako da, osim uživanja u prekrasnim magičnim pejzažima, kristalno plavom moru i zapanjujućim povijesnim znamenitostima, nikako nećete moći izbjeći ni pravu riznicu okusa koje nudi ovaj poluotok.
Kao što je to slučaj sa samom Istrom, tako je i njena gastronomija spoj povijesnih, zemljopisnih i klimatskih raznolikosti. Pod utjecajem raznih stranih i domaćih tradicija pomiješanih s pučkom kuhinjom baziranom na samoniklom bilju, aromatičnim začinima, sezonskom povrću, plodovima mora i maslinovom ulju iznikla je danas sve prepoznatljivija istarska gatronomska ponuda.
Vaše istraživanje pretvorit će se u nezaboravan užitak ako i samo površno zagrebete u ponudu vrhunskih restorana, brojnih autohtonih konoba i vinskih podruma. Kao najveće adute treba izdvojiti: bijeli tartuf, pršut, ovčji sir, maslinova ulja, plodove more, malvaziju, teran...
This web site has been produced with the assistance of the European Union. The contents of this web page is the sole responsibility of The Region of Istria and can in no way be taken to reflect the views of the European Union.
powered by 
